新食物養生法　鶴見隆史著

酵素栄養学の鶴見隆史医師がリブレフラワーに惚れ込んで？書いた本



　氏は、米国酵素栄養学の第一人者エドワード・ハウエル博士に学んで帰国。東京都中央区に「鶴見クリニック」を開業

　酵素栄養学については、別著「酵素の謎」で納得。
　生体内化学反応には、代謝酵素と呼ばれる触媒が必須。
　同様に、生体内で食物を栄養として取り込むには、食物酵素が必須。
　過食等食物酵素が不足すると、代謝酵素が消費される。
　生物は酵素無しでは、一瞬たりとも生きて行けない。
　全体量の不足は、病気の元になり、ひいては寿命にも影響する。

　ユースタス・マリンズの医療殺戮を引用するまでもなく、慢性病に対する現代医療の過ちは明白。
　病気の原因には、ひたすら目をつぶり、治癒反応を薬で抑え、良くなったと錯覚させる。
　その点、原因を把握し、対策し、完治に持ってゆく鶴見隆史医師の姿勢は注目に値する。

　赤血球の平均直径は7.5μm　毛細血管の直径は狭いところで4.5μm
　凹みの有る赤血球は、毛細血管で折り畳まれて通過する。
　ところが血中に動物性蛋白等が多いと、赤血球が繋がり（ルロー・連銭形成）血流を阻害する。

　酸素不足は細胞を癌化させることは古くから知られていたが、安保徹教授はこれを無酸素環境で生きていた「細胞の先祖返り現象」と講演会で呼んでいた。
　チャイナスタディの結論とも合致するので、個人的にも納得しやすかった。


＜以下は、本からのメモ書きです＞


●穀物の粉化
　※通常は禁止する　①酸化　　②栄養素がすべて破壊　　③ビタミンが破壊
　☆リブレフラワー　発明者：豊倉康博
　　　①玄米を蒸しながら、同時に遠赤焙煎
　　　②その窯の特殊形状
　　　③石臼原理を用いた高速回転の特殊粉砕機

●腸管造血---千島喜久男
　「間違いだらけの医者たち」伜山紀一著
　「よみがえる千島学説」

●血液質因子 　①良い食物酵素　　②食物の質　　③意識
　 　④過食　　　　　　⑤睡眠　　　　⑥環境

●病気の大きな原因 　①意識・心　　　　②食事内容、食事量、摂取法 　③水の質　　　　　④環境と生活（取り巻くエネルギーの高低、睡眠、便秘、発汗）

●酵素は擦り下ろすことによって活性化する
　・山芋、大根、生姜、にんにく、ワサビ
　※玄米だけは熱を加えたほうが控訴の作用が活性化する



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